Kjøttforedling i Portugal har vært en lang tradisjon, med ulike merker og produksjonsbyer som bidrar til landets rykte for kjøttprodukter av høy kvalitet. Fra de travle byene til det pittoreske landskapet har Portugal et mangfoldig utvalg av kjøttforedlingsanlegg som imøtekommer både nasjonale og internasjonale markeder.

Et av de mest kjente merkene i Portugals kjøttforedlingsindustri er Frinense, som har vært i drift i over 70 år. Frinense ligger i byen Guarda, og spesialiserer seg på produksjon av spekepølser, skinker og andre tradisjonelle portugisiske kjøttprodukter. Deres forpliktelse til å bruke lokale råvarer og tradisjonelle produksjonsmetoder har gitt dem en lojal kundebase både i Portugal og i utlandet.

I den nordlige byen Bragança er Montesinho en annen fremtredende aktør i kjøttforedlingsindustrien. Montesinho er kjent for sine håndverksmetoder og toppkvalitetsprodukter, og tilbyr et bredt utvalg spekemat, inkludert pølser, salami og skinke. Deres dedikasjon til å bevare tradisjonelle oppskrifter og smaker har gjort dem til en favoritt blant kjøttelskere.

Når vi beveger oss mot sentrum av landet finner vi Primor, et merke som har produsert kjøttprodukter av høy kvalitet i over 60 år . Basert i byen Viseu, er Primor kjent for sin innovative tilnærming til kjøttforedling. De kombinerer tradisjonelle metoder med moderne teknologi for å skape unike og smakfulle produkter. Utvalget deres inkluderer alt fra ferske kjøttstykker til marinerte og krydrede alternativer.

På vei sørover kommer vi over byen Montijo, hjemmet til et av Portugals største kjøttforedlingsselskaper - Nobre. Med en historie tilbake til 1918 har Nobre etablert seg som ledende i bransjen. De tilbyr et bredt utvalg av produkter, inkludert pølser, skinke og bacon, alle laget med de beste ingrediensene og tradisjonelle oppskrifter. Nobres forpliktelse til kvalitet og innovasjon...