Portugal er kjent for sine rike og mangfoldige kulinariske tradisjoner, med et bredt utvalg av smaker som er unike for landet. Fra kystregionene til innlandsbyene tilbyr Portugal et stort utvalg av deilig mat og drikke som garantert vil tilfredsstille enhver smak. I denne bloggartikkelen vil vi utforske noen av de mest populære smakene i Portugal, så vel som merkene og produksjonsbyene som er kjent for sine kulinariske bidrag.

En av de mest ikoniske smakene i Portugal er bacalhau, eller saltet torsk. Dette er en stift i portugisisk mat, med utallige oppskrifter som inneholder denne deilige ingrediensen. Fra tradisjonell bacalhau à brás til bacalhau com natas, det er uendelige måter å nyte denne smakfulle fisken på. Noen av de mest kjente merkene som produserer bacalhau i Portugal inkluderer Riberalves og Norbasa, som begge er basert i byen Aveiro.

En annen populær smak i Portugal er pastel de nata, en deilig vaniljesaus terte som er elsket av både lokalbefolkningen og turister. Denne søte godbiten har sin opprinnelse i byen Lisboa og har siden blitt et nasjonalt ikon. Det mest kjente merket som produserer pastell de nata er Pastéis de Belém, som ligger i Belém-området i Lisboa. Oppskriften deres har vært en nøye bevoktet hemmelighet i over et århundre, og tertene deres er et must-prøve når du besøker Portugal.

Portugal er også kjent for sin produksjon av olivenolje, en stift i middelhavskjøkkenet. Dourodalen, som ligger i den nordlige delen av landet, er kjent for sin olivenoljeproduksjon. Noen av de mest populære merkene som produserer olivenolje i Portugal inkluderer Gallo og Oliveira da Serra, som begge er kjent for sine høykvalitetsoljer.

Når det gjelder drikkevarer, er Portugal kjent for sin portvin. Byen Porto, som ligger i Dourodalen, er fødestedet til denne søte og forsterkede vinen. Noen av de mest kjente portvinmerkene inkluderer Taylor\'s, Graham\'s og Sandeman. Disse bh...